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What is Chips de Abóbora: Desenvolvimento e Aceitabilidade about?

O documento discute o desenvolvimento e a aceitabilidade de chips de abóbora com rábano picante, destacando a importância nutricional da abóbora e suas origens históricas. O estudo visa criar um lanche saudável e acessível para estudantes, abordando aspectos como palatabilidade, aparência e custo. Além disso, enfatiza os benefícios para a saúde e a comunidade, promovendo uma alimentação mais nutritiva.

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ScribdTranslations

Language

PT