Can I read Справочник по производству спирта on EtoBox?

Справочник по производству спирта by В. Яровенко, Б. Устинников is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Справочник по производству спирта about?

В справочнике приведены сведения о сырье и материалах, используемых в спиртовом производстве, условиях их хранения и транспортирования, описаны технология полуфабрикатов, технологические схемы и режимы получения спирта. Указаны нормы расхода сырья, вспомогательных материалов, воды, пара, тепла, электроэнергии, а также производственные потери и выход спирта. Описаны технология получения вторичных продуктов из отходов спиртового производства. Приведена схема технохимконтроля, описаны методы анализа сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции. Предназначен для инженерно-технических работников спиртовой промышленности. Первый раздел справочника по производству спирта описывает основное и вспомогательное сырье для производства спирта: зерно, сахара, вода, картофель, солод, ферменты, хлорная известь, формалин. Вторая глава посвящена вопросам непосредственно производства этилового спирта и технологии производства спирта. А именно здесь не обошлось без указания технологических схем и режимов получения спирта, перегонки бражки и спиртовой ректификации. Описаны также продуктовые расчеты и нормы расходов сырья при производстве спирта.

Who reads Справочник по производству спирта?

Author

В. Яровенко, Б. Устинников

Publisher

Легкая и пищевая промышленность

Published

1981

Language

RU

Category

nonfiction