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What is Métodos de Conservação de Alimentos about?

A conservação de alimentos implica procedimentos e recursos para preparar e embalar produtos alimentícios com o fim de guardá-los e consumi-los muito tempo depois. Os métodos de conservação buscam eliminar as causas de decomposição dos alimentos por meio do calor, frio, substâncias químicas ou outros meios para matar microrganismos ou impedir seu desenvolvimento.

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ScribdTranslations

Language

PT