Can I read Pengawetan Makanan: Garam, Gula, Asam on EtoBox?

Pengawetan Makanan: Garam, Gula, Asam by RSU PURWA HUSADA is a document available to read on EtoBox.

What is Pengawetan Makanan: Garam, Gula, Asam about?

Dokumen tersebut membahas pengawetan makanan menggunakan asam, garam, dan gula. Metode pengawetan menggunakan garam dilakukan dengan menarik air dari bahan makanan, asam digunakan untuk menurunkan pH, sedangkan gula menyerap air dari sel bakteri. Contoh produk yang diawetkan dengan ketiga zat pengawet tersebut adalah ikan teri, telur asin, acar, manisan, dan saus.

Author

RSU PURWA HUSADA

Language

ID