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Inspeção e Classificação de Ovos by LUIZA SILVA is a document available to read on EtoBox.

O documento discute a inspeção de ovos, incluindo composição, legislação, processos de produção e classificação. Aborda tópicos como consumo mundial de ovos, composição nutricional, agências reguladoras, etapas desde a coleta até o armazenamento, análise de qualidade e categorias.

Author

LUIZA SILVA

Language

PT