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Empreendimento Gastronômico 2020 by William Cruz is a document available to read on EtoBox.

Este documento apresenta as normas e roteiro para a elaboração do Trabalho Integrador de 2020 dos alunos do curso de Gastronomia. O trabalho consiste na elaboração de um plano de negócios para um empreendimento gastronômico e será realizado em grupos de 4 alunos. O trabalho será avaliado e os alunos deverão apresentar um prato culinário na data final. As orientações ocorrerão semanalmente entre junho e dezembro para correção e avaliação dos tópicos do rote

Author

William Cruz

Language

PT