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Historia y Usos de Cereal Farro y Otros by Julieta Huanca is a document available to read on EtoBox.

What is Historia y Usos de Cereal Farro y Otros about?

El documento detalla la historia, características y usos de varios cereales antiguos como el farro, trigo bulgur, fonio, sorgo dulce y ragi. Cada cereal tiene su origen en diferentes regiones y épocas, destacando su importancia nutricional y versatilidad en la cocina. Además, se menciona su cultivo y adaptabilidad a diversas condiciones ambientales.

Author

Julieta Huanca

Language

ES