Can I read Syllabus Pentru Cursul de Pâine Și Patiserie on EtoBox?

Syllabus Pentru Cursul de Pâine Și Patiserie by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

What is Syllabus Pentru Cursul de Pâine Și Patiserie about?

Documentul prezintă un plan de învățare pentru cursul de Pâine și Patiserie, parte a programului de diplomă în tehnologia managementului ospitalității. Cursul include pregătirea și producerea diverselor produse de panificație și patiserie, evaluarea calității acestora și tehnici de decorare și servire. Evaluarea se va face prin chestionare, lucrări de birou și activități de laborator, acoperind o varietate de subiecte de la măsurarea ingredientelor până la prezentarea deserturilor.

Author

ScribdTranslations

Language

RO