Can I read Kalori dan Nutrisi Mie Ganyong on EtoBox?

Kalori dan Nutrisi Mie Ganyong by norma fauziyah is a document available to read on EtoBox.

What is Kalori dan Nutrisi Mie Ganyong about?

Bab ini membahas tentang tinjauan pustaka mengenai ganyong, pati, dan mie basah. Ganyong adalah tanaman yang umbinya dapat dikonsumsi dan mengandung karbohidrat tinggi. Pati terdiri dari amilosa dan amilopektin yang mempengaruhi sifatnya. Mie basah dibuat dari tepung terigu dan mengalami proses perebusan sebelum dipasarkan dengan kadar air 52% dan daya simpan 40 jam.

Author

norma fauziyah

Language

ID