Can I read 好学易做的大众菜 : 详步图解版 on EtoBox?

好学易做的大众菜 : 详步图解版 by 夏金龙主编; 夏金龙 is a book available to read on EtoBox.

What is 好学易做的大众菜 : 详步图解版 about?

本書從家庭化人手,突出大眾菜的實用、快捷、經濟、營養和美味,以滿足全國各地美食愛好者日常飲食的需求。 全書將558款最受大眾歡迎的菜品,細分為蔬菜食用菌、禽蛋豆製品、水產、畜肉和米面雜糧5部分。其選用的原料取材容易,每道菜肴不僅配以精美的彩色成菜圖片,更有多達387款菜例配以詳盡的分解步驟圖,可以讓您快速理解和掌握,烹調出色、香、味、形俱全,適合全家人口味的大眾菜。 另外,本書以家庭常用的細化原料為基本構架,如豬肘子、牛里脊肉、羊排骨、雞翅膀......,在詳細闡述其加工方法和技術關鍵的同時,讓您的閱讀使用更加簡單方便。

Author

夏金龙主编; 夏金龙

Publisher

长春:吉林科学技术出版社

Published

2010

Language

ZH

ISBN

9787538446111