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Ejemplos de Tratamientos Térmicos en Alimentos by Gamer Andruk is a document available to read on EtoBox.

El documento trata sobre actividades de aprendizaje relacionadas con los procesos térmicos aplicados a los alimentos. Se pide al aprendiz que complete varias tareas como realizar talleres y resúmenes sobre temas como la refrigeración, congelación y otros procesos térmicos. También se solicita identificar microorganismos asociados a la descomposición de alimentos y explicar las partes de un congelador a través de un rompecabezas virtual. Todas las actividades deben enviarse por correo electrónico al instruct

Author

Gamer Andruk

Language

ES