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Introducción al Proceso Azucarero by SaChie Rosas Aguilar is a document available to read on EtoBox.

What is Introducción al Proceso Azucarero about?

Este documento presenta una introducción al proceso agroindustrial azucarero. Se divide en cinco partes principales que cubren la producción de caña de azúcar, la planificación y ejecución de la cosecha, el control de calidad y sistema de pago, el proceso industrial del azúcar crudo y los derivados de la caña de azúcar como el alcohol etílico y los alimentos para animales. El autor busca transmitir los conocimientos fundamentales de una manera pedagógica y secuencial para ayudar a los profesionales del

Author

SaChie Rosas Aguilar

Language

ES