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Manejo Poscosecha de Frutas y Hortalizas by jose juan mendez is a document available to read on EtoBox.

What is Manejo Poscosecha de Frutas y Hortalizas about?

Este documento trata sobre el manejo postcosecha de frutas y hortalizas. Explica que la postcosecha se refiere al manejo adecuado para conservar los productos agrícolas y mantener su calidad y valor comercial. También describe los objetivos de la postcosecha y las buenas prácticas de manejo como el secado, limpieza y almacenamiento. Finalmente, distingue entre frutas climatéricas que pueden madurarse después de la cosecha y frutas no climatéricas que solo maduran en la planta.

Author

jose juan mendez

Language

ES