Can I read 这一年吃些什么好?东京家庭的四季饮食故事【上海译文出品!来自新井一二三的日本独特时令美食记录!足不出户感受世界各地美食时刻】 (译文纪实) on EtoBox?

这一年吃些什么好?东京家庭的四季饮食故事【上海译文出品!来自新井一二三的日本独特时令美食记录!足不出户感受世界各地美食时刻】 (译文纪实) by 新井一二三(Arai Hifumi) is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is 这一年吃些什么好?东京家庭的四季饮食故事【上海译文出品!来自新井一二三的日本独特时令美食记录!足不出户感受世界各地美食时刻】 (译文纪实) about?

版权信息 2 Digital Lab简介 3 【序】最后一个平常年的纪录 8 一月 11 黄色钻石——“数の子” 12 父亲的至爱——“酢蛸”与黑豆 15 温暖身体的料理——俄罗斯汤与皮罗什基肉饼 18 新年的奢侈——河豚 20 生日的海鲜披萨 23 二月 26 日本人的吃法——白菜盐渍 27 台湾原住民桌布 29 准备向冬天告别——寒 32 甜蜜就等于好吃——人见人爱的“晴见” 34 水的料理与火的料理——“菜の花” 36 姥姥的味道——高丽菜卷 39 三月 43 初春的味道——莺饼、樱饼 44 日本家庭风景——“雛祭”的饭桌 48 贝类的时令——“青柳贝”=“马鹿贝” 51 “花见”的野餐 53 趁机吃,尽量吃——竹荚鱼塔塔尔 56 胜利的声音——沙丁鱼吉利 58 四月 60 “三寒四温”的炸鳕鱼 61 春天的豆子 63 萤乌贼搬家 65 懂得享受笋的味道——“竹の子” 67 今天又烤了香蕉蛋糕 69 这么大的便当盒里 70 人文的味道——草莓、枇杷 73 全是春天的香味——“新一”“新玉”“新人参” 76 五月 79 端午节的柏饼 80 属于两个季节——“初鲣” 83 心中的骄傲——糠渍 85 吃寿司的乐趣——手捏寿司 88 吃个痛快——“冷中华” 90 小时候的夏天之味——小玉和樱坊 93 六月 96 老东京的认可——冷狸荞麦 97 我是寿司师傅的女儿——GARI 99 蒸笼的胜利 101 冰棒疗法 103 珍珠奶茶在日本 105 异国情调——孜然 107 甜瓜、蜜瓜、哈密瓜 109 七月 111 清汤挂面的误会——冷素面 112 完全杂食世代——街坊外国菜 114 山口县的“超辛苦” 116 李子的名字 119 御中元的礼物——冈山白桃子 121 花时间享受一顿——土用丑日鳗鱼日 123 八月 125 东京马来西亚菜 126 夏天的便当 128 秋刀鱼去哪儿了? 130 回味台湾料理 132 两个月的新鲜期——毛豆和玉米 135 茄子的味道 137 嫩姜与豆类 140 台东饺子屋 143 九月 145 巨峰葡萄与新高梨子 146 每个季节都有的限定版——炊込饭 149 秋茄子不给儿媳妇吃 151 相见恨晚的感觉——鲑鱼三吃 152 先吃一次再说吧——新宿中村屋的印度咖喱 154 歌舞伎座的松茸饭 156 十月 159 演技派的配角演员——“木の子” 160 光想就温暖的场面——温州蜜柑、萨摩橘子 162 感谢烹饪之神——秋天吃寒䲠 165 不一样就是不一样——砂锅狮子头 167 小家庭的幸福——鸡水炊 169 十一月 171 关东煮出来了 172 鳕鱼白的诱惑 174 秋刀鱼之味 176 一粒粒跟珍珠一般——鲑鱼子 179 记忆和姥姥的美味——柿子 181 不输给法国鹅肝酱——鱼肝 183 小时候的回忆——豚汁 185 十二月 187 油炸牡蛎配塔

Who reads 这一年吃些什么好?东京家庭的四季饮食故事【上海译文出品!来自新井一二三的日本独特时令美食记录!足不出户感受世界各地美食时刻】 (译文纪实)?

Author

新井一二三(Arai Hifumi)

Publisher

上海译文出版社

Published

2022

Language

ZH

Category

nonfiction