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Hoja de Cata de Cerveza BJCP by Nayeli Torres is a document available to read on EtoBox.

What is Hoja de Cata de Cerveza BJCP about?

La hoja de evaluación de cerveza es una herramienta estructurada para juzgar cervezas en competencias sancionadas por AHA/BJCP. Incluye secciones para puntuar atributos como aroma, apariencia, sabor y defectos, así como un espacio para retroalimentación al cervecero. Los jueces deben llegar a un consenso sobre la puntuación final, que no necesariamente es un promedio de los puntajes individuales.

Author

Nayeli Torres

Language

ES