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Visita Técnica a Cogorno S.A. by Manuel Huangal Francia is a document available to read on EtoBox.

El documento describe la visita técnica realizada a la empresa Cogorno S.A. para conocer el proceso de producción de pastas alimenticias. Inicialmente presenta los datos generales de la empresa, los objetivos de la visita y conceptos teóricos sobre pastas alimenticias y harina de trigo. Luego detalla las principales etapas del proceso productivo como recepción de materia prima, mezclado, amasado, prensado, secado y envasado, así como los equipos más importantes. Finalmente, aborda aspectos como normas

Author

Manuel Huangal Francia

Language

ES