Can I read Kadar Amilosa Mi Sagu dengan UV-Vis on EtoBox?

Kadar Amilosa Mi Sagu dengan UV-Vis by Muhammad Arham Aldhin is a document available to read on EtoBox.

What is Kadar Amilosa Mi Sagu dengan UV-Vis about?

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar amilosa pada mi sagu menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis, dengan hasil kadar amilosa rata-rata sebesar 4,25%. Panjang gelombang maksimum yang digunakan adalah 645 nm, dan persamaan regresi linier yang diperoleh adalah y = 0,0246x + 0,0146 dengan koefisien korelasi 0,9984. Hasil ini menunjukkan bahwa mi sagu memiliki potensi sebagai sumber karbohidrat yang dapat diolah lebih lanjut.

Author

Muhammad Arham Aldhin

Language

ID