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What is Estudo de Caso: Scharffen Berger Chocolate about?

Este documento fornece um estudo de caso sobre a Scharffen Berger Chocolate Company. Ele discute a história da empresa e seu compromisso com a qualidade do grão à barra. Explora como a qualidade do processo assegura a qualidade do produto. Manter controles de qualidade em cada etapa da produção, desde a seleção do grão até a embalagem, é vital à medida que a demanda aumenta. O documento também identifica possíveis gargalos no processo de produção enquanto a empresa busca aumentar a capacidade mantendo os ma

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