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Aspartame: ¿Es seguro para la salud? by George Ruiz is a document available to read on EtoBox.
El aspartame es un edulcorante no calórico utilizado en la industria alimentaria, que endulza entre 150 y 200 veces más que el azúcar. Aunque algunos estudios sugieren una posible relación con daños celulares y cáncer, tanto la OMS como la FDA consideran que la evidencia no es concluyente y mantienen que el aspartame es seguro en las dosis recomendadas. La fenilalanina, uno de sus componentes, puede ser peligrosa en altas concentraciones, pero el aspartame en sí no se ha demostrado como nocivo para la salud
- Author
- George Ruiz
- Language
- ES