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Mapa de Riesgos en Panadería "Dulce Pan" by Marcos Rueda López is a document available to read on EtoBox.

What is Mapa de Riesgos en Panadería "Dulce Pan" about?

El documento presenta un mapa de riesgos de la panadería "Dulce Pan" que identifica 15 áreas u objetos clave y los numeran del 1 al 15. El mapa detalla las principales secciones de la panadería como la entrada y salida, el área de venta, la oficina, el área de amasado, cocina, horneado, vestuarios, baños y almacenes de materia prima, refrigeración y congelado.

Author

Marcos Rueda López

Language

ES