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Procesos Agroindustriales: Jugo y Fruta Deshidratada by tomas andres gonzalez mancilla is a document available to read on EtoBox.
La empresa producirá jugos naturales y fruta deshidratada a partir de las cosechas de manzanas de su predio. El proceso de jugos naturales incluye cosecha, selección, lavado, procesamiento térmico, envasado y almacenamiento. El proceso de manzana deshidratada incluye cosecha, selección, pelado, deshidratación, envasado y almacenamiento. Un posible problema es la falta de agua. La calidad se asegura a través del proceso de esterilización. Se
- Author
- tomas andres gonzalez mancilla
- Language
- ES