About this document

Peruwiańska Norma Techniczna by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

Dokument ten określa wymagania dotyczące masła zgodnie z Peruwiańską Normą Techniczną NTP 202.024. Definiuje masło jako produkt tłuszczowy pochodzący wyłącznie z mleka pasteryzowanego. Ustala klasyfikacje, dozwolone składniki, ogólne wymagania dotyczące konsystencji, smaku i koloru oraz wymagania fizykochemiczne, takie jak minimalna zawartość tłuszczu mlecznego, maksymalna wilgotność i suche substancje nie tłuszczowe. Wskazuje również międzynarodowe normy techniczne, do których się odnosi.

Author

ScribdTranslations

Language

OTHER