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话说中国茶 by 中国茶叶博物馆编著, Zhongguo cha ye bo wu guan bian zhu, 中国茶叶博物馆编著, 中国茶叶博物馆 is a book available to read on EtoBox.

What is 话说中国茶 about?

1 (p1): 第一篇 茶史溯源 1 (p2): 第一章 茶的起源与茶文化的萌芽 1 (p3): 一、茶的起源 3 (p4): 二、古老的茶字 5 (p5): 三、饮茶的萌芽 7 (p6): 四、茶文化的形成 8 (p7): 第二章 唐代茶文化 9 (p8): 一、唐代茶文化兴盛的原因 11 (p9): 二、茶文化在唐代的兴盛 13 (p10): 三、唐代茶事 17 (p11): 四、唐代名茶 17 (p12): 五、唐代名人与茶 19 (p13): 第三章 宋代茶文化 19 (p14): 一、宋代茶文化繁盛的原因 24 (p15): 二、宋代茶文化的特点 30 (p16): 三、宋代名茶 32 (p17): 四、宋代名人与茶 36 (p18): 第四章 辽、金、元的茶文化 39 (p19): 第五章 明代茶文化 39 (p20): 一、明代饮茶方式的转变 40 (p21): 二、明代茶文化的特征 43 (p22): 三、明代著名茶品 44 (p23): 四、明代名人与茶 46 (p24): 第六章 清代茶文化 47 (p25): 一、清代茶事活动 49 (p26): 二、清代名茶 52 (p27): 三、清代名人与茶 54 (p28): 第七章 近现代茶文化 57 (p29): 第二篇 茶品荟萃 57 (p30): 第一章 茶区风光 57 (p31): 一、茶区划分 68 (p32): 二、高山茶园 69 (p33): 三、丘陵茶园 70 (p34): 四、平地茶园 71 (p35): 第二章 茶树起源与品种 72 (p36): 一、茶树形态 73 (p37): 二、茶树品种 76 (p38): 第三章 茶叶采摘与加工 76 (p39): 一、茶叶采摘 77 (p40): 二、茶叶加工工序 81 (p41): 三、绿茶加工工艺 85 (p42): 四、红茶加工工艺 86 (p43): 五、黄茶加工工艺 87 (p44): 六、黑茶加工工艺 89 (p45): 七、白茶加工工艺 90 (p46): 八、乌龙茶加工工艺 94 (p47): 第四章 名茶集锦 94 (p48): 一、绿茶 99 (p49): 二、红茶 100 (p50): 三、黄茶 101 (p51): 四、白茶 101 (p52): 五、乌龙茶 104 (p53): 六、黑茶 104 (p54): 七、再加工茶类 107 (p55): 第五章 茶叶辨别与储藏 107 (p56): 一、新茶与陈茶的辨别 107 (p57): 二、高山茶与平地茶的辨别 108 (p58): 三、春茶、夏茶和秋茶的辨别 108 (p59): 四、茶叶的选购 109 (p60): 五、茶叶贮藏方法 113 (p61): 第三篇 茶具珍赏 114 (p62): 第一章 茶具的概念和分类 115 (p63): 第二章 兼

Author

中国茶叶博物馆编著, Zhongguo cha ye bo wu guan bian zhu, 中国茶叶博物馆编著, 中国茶叶博物馆

Publisher

北京:中国农业出版社

Published

2010

Language

ZH

ISBN

9787109148123

Subjects

Anthropology, History, Social_sciences