Can I read L' Homnivore Sur les fondamentaux de la biologie et de la philosophie on EtoBox?

L' Homnivore Sur les fondamentaux de la biologie et de la philosophie by Fischler Claude Fischler is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is L' Homnivore Sur les fondamentaux de la biologie et de la philosophie about?

<p>Claude Fischler interroge les racines de nos représentations, de nos goûts et de nos dégoûts alimentaires. Il décrit les mutations des modes de vie, l'invasion de la diététique, le souci croissant du corps et du poids, les révolutions de la haute cuisine et montre qu'à l'âge de l'abondance nous sommes sans doute plus menacés par la cacophonie diététique ambiante que par ce que contiennent nos assiettes. Claude Fischler, sociologue, est chercheur au CNRS.<br></p>

Who reads L' Homnivore Sur les fondamentaux de la biologie et de la philosophie?

Author

Fischler Claude Fischler

Publisher

Odile Jacob

Published

2014

Language

FR

ISBN

9782738175991

Category

nonfiction