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Beneficios de la Diversidad Alimentaria Mexicana by Renee Trejo is a document available to read on EtoBox.

What is Beneficios de la Diversidad Alimentaria Mexicana about?

Este documento explica cómo la gran diversidad de alimentos mexicanos con alto valor nutrimental beneficia la salud, incluyendo pescados, mariscos, maíz, nopales y chile. El maíz, frijol y nopal son fuentes importantes de hidratos de carbono, proteínas, calcio y fibra. Los mariscos y pescado contienen proteínas, vitaminas y minerales como hierro y zinc. El chile también provee vitaminas A y C así como potasio y magnesio. Juntos, estos alimentos tradicionales

Author

Renee Trejo

Language

ES