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大厨家常菜 东北菜 by 赵成松编著, 赵成松编著, 赵成松 is a book available to read on EtoBox.

What is 大厨家常菜 东北菜 about?

2 (p1): 第一篇 粗犷豪放醇厚香浓东北菜一、东北菜概说 3 (p2): 二、东北菜的特有味型 4 (p3): 三、酥烂香脆、色鲜味浓的东北菜 5 (p4): 四、丰富多样的东北主食 6 (p5): 五、常吃带馅面食好处多 8 (p6): 第二篇 菜例篇 8 (p7): 爽口凉菜 8 (p8): 大拉皮 9 (p9): 蜇皮瓜菜 10 (p10): 皮冻 11 (p11): 鱼冻 12 (p12): 老虎菜 13 (p13): 大丰收 14 (p14): 糖拌番茄 14 (p15): 拍黄瓜 15 (p16): 酱菜大拼盘 16 (p17): 凉拌素黄螺 17 (p18): 咸鲜肉荤 17 (p19): 酱骨架 18 (p20): 锅包肉 19 (p21): 熘肉段 20 (p22): 板栗香酥肉 21 (p23): 木须肉 22 (p24): 酸菜汆白肉 23 (p25): 荷叶饼扣肉 24 (p26): 酱肘子 25 (p27): 酱猪手 25 (p28): 扒猪脸 26 (p29): 熘腰花 26 (p30): 酱大棒骨 27 (p31): 熘肥肠 28 (p32): 排骨炖油豆角 28 (p33): 猪肉炖粉条 29 (p34): 哈尔滨红肠 30 (p35): 杀猪菜 31 (p36): 东北乱炖 32 (p37): 一锅出 32 (p38): 酸菜白肉血肠 33 (p39): 红扒牛肉 34 (p40): 番茄土豆煮牛肉 35 (p41): 金牌牛蹄 36 (p42): 酱牛蹄筋 37 (p43): 焖羊排 38 (p44): 红焖羊肉 39 (p45): 香酥羊腿 40 (p46): 碧绿炒羊肉 41 (p47): 羊蹄钵 42 (p48): 东北烧鸡 43 (p49): 鹅肉炖酸菜 43 (p50): 红扒马鹿肉 44 (p51): 香酥蚕蛹 44 (p52): 清蒸人参鸡 45 (p53): 小鸡炖蘑菇 46 (p54): 奇味焖鸭 47 (p55): 红烧狗肉 48 (p56): 鲜香水产 48 (p57): 茄子焖鲈鱼 49 (p58): 红烧鲽鱼头 49 (p59): 清蒸白鱼 50 (p60): 鱼头炖豆腐 51 (p61): 得莫利炖活鱼 52 (p62): 甲鱼鸡煲 53 (p63): 煎焖大黄鱼 54 (p64): 八宝酱八爪鱼 54 (p65): 松子马哈鱼 55 (p66): 拌明太鱼 56 (p67): 鲍鱼扣辽参 57 (p68): 烧汁大鱿鱼 58 (p69): 健康素菜 58 (p70): 松仁玉米 59 (p71): 清炒油豆角 59 (p72): 韭菜干丝 60 (p73): 地三鲜 61 (p74): 果仁菠菜 62 (p75): 蒜泥茄子 63 (p76): 炸茄盒 64 (p77): 葱烧秋木耳 65

Author

赵成松编著, 赵成松编著, 赵成松

Publisher

成都:成都时代出版社

Published

2009

Language

ZH

ISBN

9787546400600