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Análisis de Lactosa en Leche by Javier CL is a document available to read on EtoBox.

What is Análisis de Lactosa en Leche about?

Este documento presenta los resultados de un experimento para determinar la concentración de lactosa en una muestra de leche mediante el método de Fehling-Causse-Bonnans. Los estudiantes determinaron la lactosa en una solución patrón y en la muestra de leche, obteniendo gastos de 5.7 mL y 5.5 mL respectivamente. Adicionalmente, realizaron un análisis organoléptico de la leche que mostró un color blanco, sabor y olor característicos, y una consistencia excelente.

Author

Javier CL

Language

ES