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Norma COVENIN 73:2019 Puré de Tomate by richard vela is a document available to read on EtoBox.

Este documento establece los requisitos para el puré de tomate. Describe el objetivo, alcance, documentos de referencia, términos y definiciones, clasificación, condiciones generales, requisitos fisicoquímicos y de contaminantes, muestreo, inspección, envases, rotulado y bibliografía. Participaron varias instituciones en su elaboración para estandarizar los parámetros de calidad y seguridad del puré de tomate en Venezuela.

Author

richard vela

Language

ES