Can I read Cucina Libanese di Ieri E di Oggi on EtoBox?

Cucina Libanese di Ieri E di Oggi by Andrée|Haïdar, Karim Maalouf is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Cucina Libanese di Ieri E di Oggi about?

Il Libano offre una straordinaria varietà di piatti dal gusto intenso e raffinato e dal profumo inconfondibile, che nel corso del tempo si sono arricchiti di sapori nuovi, frutto di secoli di scambi e incontri con altre genti del Mediterraneo e non solo. Apprezzata in tutto il mondo, la cucina libanese è famosa per le sue specialità: hummus, falafel, taboulé, caviale di melanzane, carni speziate, ragù cotti a fuoco lento, dolci al pistacchio e alla rosa... Ma sono tante le ricette tradizionali, meno conosciute, di cui ogni famiglia custodisce il segreto. In queste pagine, l'appassionata di cucina Andrée Maalouf e il grande chef Karim Haïdar condividono con il lettore storie, tecniche, segreti e usanze tradizionali: più di cento ricette facili e gustosissime da replicare a casa o a cena per stupire amici e parenti. Come in un vero e proprio viaggio nel Paese dei cedri e del miele, questo libro ci permette di scoprire il fascino della gastronomia mediorientale, di saggiarne la particolarità e di avventurarsi in un mondo di sapori nuovi.

Who reads Cucina Libanese di Ieri E di Oggi?

Author

Andrée|Haïdar, Karim Maalouf

Publisher

Baldini + Castoldi srl

Published

2022

Language

IT

ISBN

9788893889032

Category

nonfiction

Subjects

Cooking, International