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História e Preparação do Pão by branca Ferreira is a document available to read on EtoBox.

What is História e Preparação do Pão about?

O documento aborda a história e a importância do pão, desde suas origens na Mesopotâmia até sua popularização na Europa e no Brasil. Também fornece orientações sobre a preparação de pães, cuidados com higiene, organização e segurança no ambiente de trabalho, além de receitas específicas. O formador Rodrigo Ferreira enfatiza a importância da qualidade e disciplina na panificação.

Author

branca Ferreira

Language

PT