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Ejemplos de Proteínas Fibrosas y Globulares by Jaime Snchz is a document available to read on EtoBox.

What is Ejemplos de Proteínas Fibrosas y Globulares about?

Este documento describe las proteínas fibrosas y globulares. Las proteínas fibrosas como la queratina, la fibroína de la seda y el colágeno tienen una estructura secundaria regular que les confiere resistencia. Las proteínas globulares como la mioglobina y la hemoglobina tienen una estructura terciaria altamente plegada que almacena oxígeno. La hemoglobina es un complejo de cuatro cadenas que transporta oxígeno en la sangre, mientras que la mioglobina es una proteína monomérica que al

Author

Jaime Snchz

Language

ES