About this document

Normă Tehnică Ecuatoriană NTE INEN 183:2013: Pe Ș Te Fresc Refrigerat Sau Congelat Cerinte by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

Acest document prezintă cerințele tehnice pentru peștele proaspăt refrigerat sau congelat în Ecuador. Stabileste dispoziții generale precum manipularea igienică și procesul adecvat de congelare. De asemenea, include cerințe specifice, cum ar fi limitele microbiologice și ale contaminanților chimici care nu trebuie depășite. Scopul este de a garanta siguranța și calitatea peștelui pentru consumul uman.

Author

ScribdTranslations

Language

RO