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Incroyable érable by Mollé, Philippe is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Incroyable érable about?

Incroyable érable: Recettes de Philippe Mollé et de 11 chefs québécois pour cuisiner l'érable au fil des saisonsPlus de 60 recettes inspirantes et gourmandes pour cuisiner l’érable, autrement et en tout temps.Vous les connaissez, vous avez peut-être même déjà savouré l’une de leurs délicieuses créations. Ils sont chefs, chasseurs d’épices, boulangers, chocolatiers ou pâtissiers, mais, surtout, ils sont Ambassadeurs culinaires de l’érable. Avec la complicité de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec et Érable du Québec, ils nous invitent à partager leur passion pour l’or blond à travers leurs meilleures recettes.Plus qu’un livre gourmand, cet outil de référence nous permet d’explorer l’érable sous toutes ses facettes. Incroyable joyau du terroir québécois, l’érable a marqué notre histoire et rayonne aujourd’hui de par le monde. Plus actuel que jamais, il est source de découvertes culinaires et de plaisirs sans cesse renouvelés.Aujourd’hui, plusieurs chefs considèrent le sirop d’érable comme aussi indispensable à leur cuisine que l’huile d’olive, la crème ou les fines herbes. ‒ Philippe Mollé, chef, journaliste et amoureux inconditionnel de l’érable, fier porte-parole et

Who reads Incroyable érable?

Author

Mollé, Philippe

Publisher

De Mortagne

Published

2019

Language

FR

Category

nonfiction

Subjects

Cooking