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Recetario de Panes Rústicos by agus.creador is a document available to read on EtoBox.

What is Recetario de Panes Rústicos about?

El documento presenta recetas para la preparación de panes y productos de panadería como parte del plan de estudios del primer año de la Tecnicatura Universitaria en Gastronomía. Se detallan de manera específica los ingredientes y el procedimiento para realizar pan casero, chipacas, figacitas de manteca y bollitos negros. También incluye información sobre la preparación de un pan de maíz y miel que utiliza una masa previa.

Author

agus.creador

Language

ES