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Fundamentos da Refrigeração Industrial by Camila Vidal is a document available to read on EtoBox.

Este documento apresenta a primeira aula de uma disciplina de Refrigeração Industrial. A aula introduz os conceitos básicos de refrigeração e cadeia do frio, e explica a importância de se aprender refrigeração para as oportunidades no mercado de trabalho. A aula também discute os desafios de perdas pós-colheita no Brasil e como a refrigeração pode ajudar a reduzir essas perdas.

Author

Camila Vidal

Language

PT