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Destilación de Vino en Laboratorio by Omar Esteban Valencia Ledezma is a document available to read on EtoBox.

What is Destilación de Vino en Laboratorio about?

Este documento describe un procedimiento de laboratorio para destilar vino y determinar su grado alcohólico. El procedimiento involucra destilar una muestra de vino usando equipo de destilación simple, medir la densidad del destilado usando un picnómetro, y luego usar tablas de equivalencia de densidad-grado alcohólico para calcular el porcentaje de alcohol en el vino original. El objetivo es aplicar conceptos como presión de vapor, punto de ebullición y leyes de destilación para separar la mezcla acuoalcoh

Author

Omar Esteban Valencia Ledezma

Language

ES