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农产品质量检测技术 by 唐三定主编, 唐三定主编, 唐三定 is a book available to read on EtoBox.

What is 农产品质量检测技术 about?

1 (p1): 第一章 农产品质量检测基础 1 (p2): 第一节 农产品质量与检测 1 (p3): 一、农产品的分类 2 (p4): 二、农产品的营养 2 (p5): 三、农产品的质量及其评价 2 (p6): 四、农产品质量的检测 4 (p7): 第二节 检测仪器的准备与使用 4 (p8): 一、分析天平的使用 7 (p9): 二、玻璃器皿的准备 8 (p10): 三、容量器皿的使用 9 (p11): 四、滴定管的使用 12 (p12): 第三节 检测试剂的配制 12 (p13): 一、饱和溶液的配制 12 (p14): 二、近似溶液的配制 12 (p15): 三、标准溶液的配制 16 (p16): 四、溶液浓度的表示方法 16 (p17): 第四节 检测数据的处理与结果表示 16 (p18): 一、检测数据的处理 17 (p19): 二、检测结果的表示 17 (p20): 第五节 检验报告的编制 17 (p21): 一、原始记录 18 (p22): 二、检验报告 20 (p23): 第六节 国家食品检验工职业鉴定 20 (p24): 一、食品检验工的职业定义 20 (p25): 二、食品检验工的基本要求 21 (p26): 三、食品检验工的职业技能鉴定 21 (p27): 四、食品检验工的工作要求 29 (p28): 第七节 学习型工作任务(综合训练) 29 (p29): 任务(训练项目)1 玻璃器皿的准备与使用 30 (p30): 任务(训练项目)2 盐酸标准溶液[c(HCl)=0.1 mol·L-1]的配制与标定 30 (p31): 任务(训练项目)3 检验报告的设计与填写 30 (p32): 复习思考题 32 (p33): 第二章 检测样品的采集与处理 32 (p34): 第一节 检测样品的采集 32 (p35): 一、样品的种类 33 (p36): 二、正确采样的意义 33 (p37): 三、采样方法 34 (p38): 四、采样的要求 35 (p39): 第二节 检测样品的预处理与保存 35 (p40): 一、检测样品的制备与预处理 38 (p41): 二、检测样品的保存 38 (p42): 第三节 学习型工作任务(综合训练) 38 (p43): 任务(训练项目)1 谷物类检测样品的采集 39 (p44): 复习思考题 40 (p45): 第三章 农产品分级与感官检测 40 (p46): 第一节 农产品分级 40 (p47): 一、分级的目的和意义 41 (p48): 二、分级方法与分级机械 41 (p49): 三、分级标准 43 (p50): 第二节 农产品感官检测 43 (p51): 一、概述 43 (p52): 二、感受器官的感觉 44 (p53): 三、感官检测应遵循的原则 44 (p54): 四、对感官鉴评人员的要求 45 (p55)

Author

唐三定主编, 唐三定主编, 唐三定

Publisher

北京:中国农业大学出版社

Published

2010

Language

ZH

ISBN

9787565500343