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Reacción del Yodo con Almidón by Yerly Zabala is a document available to read on EtoBox.

What is Reacción del Yodo con Almidón about?

Este informe presenta los resultados de un experimento para identificar almidón utilizando la reacción con yodo. Se colocaron diferentes alimentos en agua y se añadió yodo, observando cambios de color. El almidón reaccionó con el yodo tornándose azul oscuro, mientras que otros alimentos como la cebolla no reaccionaron. El informe analiza las diferencias en la reactividad del almidón y otros hidratos de carbono con el yodo debido a sus estructuras químicas.

Author

Yerly Zabala

Language

ES