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Ficha Técnica de Cocina y Recetas by zabdiel is a document available to read on EtoBox.

What is Ficha Técnica de Cocina y Recetas about?

Este documento proporciona un formato para registrar la información clave de una receta, incluyendo los ingredientes (unidad de medida, peso neto, precio de compra, peso bruto), peso total de la preparación, peso de cada porción y cantidad de porciones. También incluye secciones para describir el método de preparación y el montaje y decoración del plato.

Author

zabdiel

Language

ES