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Comida Afroecuatoriana: Platos Típicos by Sebastian Cañizares is a document available to read on EtoBox.

What is Comida Afroecuatoriana: Platos Típicos about?

Este documento describe los platos típicos de las diferentes provincias de Ecuador, dividiendo al país en 4 regiones (Costa, Sierra, Oriente y Galápagos). En cada región se mencionan 1-2 platos representativos de algunas de sus provincias, como el ceviche y el encocado en Esmeraldas, la bandera y la parrillada en Santo Domingo, el corviche y las empanadas de verde en Manabí, el caldo de patas y el aguado de gallina en Azuay, la fritada y los bollos en

Author

Sebastian Cañizares

Language

ES