Can I read SC-MAMAIA-SA - Retetar de Preparate Culinare - Retete Pentru Grupuri de Adulti Si de Copii on EtoBox?

SC-MAMAIA-SA - Retetar de Preparate Culinare - Retete Pentru Grupuri de Adulti Si de Copii by Crina is a document available to read on EtoBox.

What is SC-MAMAIA-SA - Retetar de Preparate Culinare - Retete Pentru Grupuri de Adulti Si de Copii about?

Documentul este un rețetar pentru preparate culinare destinat turismului internațional, aprobat de Ministerul Turismului în 1986 și reeditat în 1995. Acesta conține informații despre coeficientii de echivalare pentru legume și zarzavaturi, precum și detalii despre diverse tipuri de carne și produse alimentare. De asemenea, sunt incluse termeni tehnici și metode de preparare utilizate în gastronomie.

Author

Crina

Language

RO