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Toma de Decisiones en Alimentación by Maria de los Milagros Juárez is a document available to read on EtoBox.

What is Toma de Decisiones en Alimentación about?

El documento aborda la toma de decisiones en la gestión estratégica de servicios de alimentación, destacando su importancia en la administración y el proceso decisorio que incluye fases de inteligencia, diseño, elección y revisión. Se clasifica las decisiones en programadas, no programadas y semiprogramadas, y se discute el impacto del ambiente y la cultura organizacional en la efectividad de estas decisiones. Además, se analizan características de la cultura organizacional y la estructura que influyen en e

Author

Maria de los Milagros Juárez

Language

ES