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Fiesta de Celebración: ¡Nos Vemos Pronto! by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.
El documento ofrece una visión general de los orígenes y el desarrollo de la industria de servicios de alimentos. Discute la aparición de restaurantes en Europa en los siglos XVII y XVIII y el establecimiento del primer restaurante en París en 1765. En Estados Unidos, la familia Delmonico abrió el primer restaurante en la ciudad de Nueva York en 1827. El catering institucional comenzó a principios del siglo XIX para proporcionar comidas a los trabajadores de fábricas. El desarrollo de hospitales, escuelas y
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