Can I read Norma NB/ISO/TS 22002-1:2010 Inocuidad Alimentaria on EtoBox?

Norma NB/ISO/TS 22002-1:2010 Inocuidad Alimentaria by Michael Matta is a document available to read on EtoBox.

What is Norma NB/ISO/TS 22002-1:2010 Inocuidad Alimentaria about?

Este documento establece los requisitos para los programas de prerrequisitos de inocuidad alimentaria para la fabricación de alimentos. Describe los requisitos para la construcción, diseño, distribución y servicios de las instalaciones de fabricación de alimentos, así como para la limpieza, mantenimiento y gestión de materiales. También cubre medidas para prevenir la contaminación cruzada, como el manejo de alérgenos y la separación de operaciones. El objetivo es establecer las condiciones necesarias para f

Author

Michael Matta

Language

ES