Can I read La tua pasta fresca fatta in casa: Metodi, ingredienti, ricette (NaturalLifeStyle) on EtoBox?

La tua pasta fresca fatta in casa: Metodi, ingredienti, ricette (NaturalLifeStyle) by Natalia Piciocchi is a book available to read on EtoBox.

What is La tua pasta fresca fatta in casa: Metodi, ingredienti, ricette (NaturalLifeStyle) about?

Un vantaggio non da poco nel fare la propria pasta in casa è la possibilità di realizzare formati e varietà che non sempre si trovano in commercio o che comunque non sono facilmente reperibili e hanno costi piuttosto elevati. Va poi considerata la sicurezza di quello che si mette nell’impasto: materie prime di qualità e di sicura origine, fatto ancora più rilevante per quanto riguarda le paste ripiene. Inoltre, chi ha impastato e tirato la sfoglia almeno una volta in vita sua sa quanto questo sia divertente, distensivo e soddisfacente. Presentare in famiglia o agli amici un piatto di pasta realizzato con le proprie mani ha un valore che non è per nulla paragonabile a quello che darebbe un formato di pasta acquistato al supermercato. Certo la realizzazione della pasta a mano richiede fatica e tempo, ma con le moderne attrezzature tutto è più semplice e veloce di quanto si potrebbe pensare. Lo scopo di questo libro è spiegare al lettore le tecniche fondamentali nella realizzazione della pasta fatta in casa, partendo dall’uso degli attrezzi più semplici e di base per arrivare a quelli di recente introduzione. Tutte le spiegazioni usano un linguaggio semplice e chiaro e sono accompagna

Author

Natalia Piciocchi

Publisher

LSWR Srl

Published

2014

Language

IT