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Ocratoxina A en plasma y café en Costa Rica by Laura Constanza Gomez is a document available to read on EtoBox.

What is Ocratoxina A en plasma y café en Costa Rica about?

El documento estudia la presencia de ocratoxina A (OTA), una micotoxina producida por hongos, en plasma humano y café en Costa Rica. Se encontró OTA en el 95% de las 149 muestras de plasma estudiadas, y en todas las muestras de café analizadas excepto una, aunque en concentraciones menores a 4000 ng/L o kg. No se encontró una asociación estadísticamente significativa entre el consumo de café o cerveza y los niveles de OTA en plasma. La OTA puede estar relacionada con enfermedades renal

Author

Laura Constanza Gomez

Language

ES