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Análisis Microbiológico de Bebidas by Bryan Pasache is a document available to read on EtoBox.

What is Análisis Microbiológico de Bebidas about?

Este documento describe los procedimientos y objetivos para realizar un análisis microbiológico de bebidas. Se detallan los objetivos de determinar la presencia de coliformes y realizar un recuento de colonias aerobias mesófilas. También se explican los fundamentos teóricos sobre los tipos de bebidas y microorganismos que pueden estar presentes, así como los materiales y equipos de laboratorio necesarios para llevar a cabo las pruebas. Finalmente, se muestran algunos resultados preliminares del agar peptona

Author

Bryan Pasache

Language

ES