Can I read Методические указания к выполнению практических и лабораторных работ по дисциплине «Научные основы производства продуктов питания» on EtoBox?

Методические указания к выполнению практических и лабораторных работ по дисциплине «Научные основы производства продуктов питания» by Коллектив авторов is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Методические указания к выполнению практических и лабораторных работ по дисциплине «Научные основы производства продуктов питания» about?

Представлены методические указания к выполнению практических и лабораторных работ по курсу «Научные основы производства продуктов питания». Выполнение работ в рамках методических указаний помогает студентам в освоении материала в области разработки, производства и оценки качества, безопасности и функциональности специализированных продуктов питания для различных групп населения. Методические указания могут быть использованы в магистратуре для студентов в рамках дисциплины «История и методология науки о питании», аспирантов и молодых ученых. Методические указания для студентов всех форм обучения направления 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» профиля подготовки «Технология производства продукции общественного питания»

Who reads Методические указания к выполнению практических и лабораторных работ по дисциплине «Научные основы производства продуктов питания»?

Author

Коллектив авторов

Publisher

ЭБС Лань

Published

2017

Language

RU

Category

nonfiction

Subjects

Technology, Food Manufacturing, Stem