About this document

Historia y Variedades de Alfajores Argentinos by Carlitos Briones is a document available to read on EtoBox.

Los alfajores son una golosina tradicional de Iberoamérica, especialmente en Argentina, compuesta por dos galletas unidas por un relleno dulce, como dulce de leche, y a menudo bañadas en chocolate. Su origen se remonta a recetas árabes, y su industrialización en Argentina comenzó en el siglo XIX gracias a Augusto Chammás. Los argentinos consumen alrededor de 6 millones de alfajores al día, y existen diversas variedades, incluyendo el alfajor Rogel y los alfajores marplatenses.

Author

Carlitos Briones

Language

ES