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As Minhas Receitas de Bacalhau 500 receitas by Vítor Sobral is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is As Minhas Receitas de Bacalhau 500 receitas about?

O bacalhau é, de longe, o prato mais apreciado pelos portugueses. Neste livro, que lhe chega pelas mãos sábias do chef Vítor Sobral e da sua equipa, que nasce depois de uma viagem do chef à Noruega, a origem do melhor bacalhau, encontrará tudo o que há a saber sobre o seu fiel amigo, desde receitas inéditas aos obrigatórios clássicos, com dicas de preparação e muita informação sobre o impacto do bacalhau na cultura e na vida dos portugueses. É, naturalmente, impossível chegar ao estatuto atual do bacalhau da Noruega sem que este se confunda com a própria cultura do país, sem povoar hábitos diários e mundos imaginários. O bacalhau é, como já se percebeu, o herói deste livro. Com honras de palco principal, com todo o destaque que ele merece, o chef Vítor Sobral mostra-nos que, com tanta escolha, não tem de confecionar o bacalhau sempre da mesma forma. As Minhas Receitas de Bacalhau de Vítor Sobral

Who reads As Minhas Receitas de Bacalhau 500 receitas?

Author

Vítor Sobral

Publisher

Editora Senac São Paulo

Published

2019

Language

PT

ISBN

9789724621357

Category

nonfiction

Subjects

Cooking, International